Name: Rote Gemüsesuppe mit Chicken Wings
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Ingredients: 8 Flügel Poulet; 2 Zehen Knoblauch; 3 Karotten; 1 Randen; 1 Lauch; 3 Stück Getrocknete Steinpilze; 1 Zwiebel; 2 Blätter Lorbeer; 1 Würfel Hühnerbouillon; 2 EL Apfelessig

Gesunde Gemüsesuppe mit Randen, Launch, Karotten und Pulet – für die Abwehrkräfte

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Vorbereitungszeit 40

Kochzeit 30

Gesamt 1 10

Gang Hauptgericht

Küche International

Portionen 4 Personen

Kalorien 300 kcal

Zutaten

8 Flügel Poulet
2 Zehen Knoblauch
3 Karotten
1 Randen
1 Lauch
3 Stück Getrocknete Steinpilze
1 Zwiebel
2 Blätter Lorbeer
1 Würfel Hühnerbouillon
2 EL Apfelessig

Zubereitung

Wasser aufkochen, Pouletflügel beigeben
Knoblaunch und Zwiebel schälen und halbieren, in die Suppe geben
Randen und Karotten schälen und in Würfel schneiden, dazu geben
Lauch in Ringe schneiden, dazu geben
Getrocknete Pilze hinzugeben
Bouillon, Salz, Pfeffer und 2 Esslöffel Apfelessig hinzugeben

Hinweise

Das Essig ist für den Erhalt der roten Farbe der Randen notwendig – es muss nicht zwingend Apfelessig sein.